腰果虾仁（丰胸美乳）

【原料】

    腰果100克，虾仁250克，鸡蛋1个(取蛋清)，盐、香油、葱末、食用油各适量。

【做法】

1．腰果用油炸熟备用；虾仁洗净沥干水分。

2．将盐、香油、葱末、蛋清混合搅拌均匀，放入虾仁浸泡1小时。

3．将虾仁中多余的调味料沥掉，放入热油中搅开泡熟，再将油滤掉，虾仁与腰果拌匀即可。

【功效】

    本品适用于脾胃亏虚、肾精亏虚、肝郁血瘀导致的胸部平坦、下垂。

【温馨提醒】

腰果油脂丰富，故不适合胆功能严重不良、肠炎、腹泻患者食用。

因腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

【烹调小助手】

虾仁上浆后，一定要把浆好的虾仁静置5～10分钟再烹调，这样会让淀粉充分吸足水分而紧裹虾仁，烹调虾仁时就不容易脱浆了。