减肥瘦身功效药膳

以下食疗药膳的做法：

丹参粥

【原料】丹参10克，粳米150克。

【制作】

（1）将丹参润透，洗净，切片；粳米淘洗干净。

（2）将丹参、粳米同放锅内，加清水800毫升，置武火烧沸，再改用文火煲35分钟即成。

【功效】活血化瘀，凉血消肿，养血安神。

【适应证】适用于肝脾肿大、月经不调、心绞痛、心烦不眠、肥胖等症。

【选购与保存】选购丹参时，以身干、根条粗、色红、无芦头、无须根者为佳。本品受潮易霉变，宜放入防潮木箱内，置干燥、通风、阴凉处存放。

★温馨提示★

1.每日1次。每次喝粥50克。有减肥瘦身功效。

2.单独食用。每10天为一个疗程。

3.无瘀血者不可食用。

红花炖鲫鱼

【原料】红花30克，鲜鲫鱼500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精2克。

【制作】（1）红花去杂质，洗净，鲫鱼宰杀后去鳞、腮、内脏，洗净，姜切片，葱切段。

（2）将红花、鲫鱼、料酒、姜、葱同放入炖锅内，加入清水1800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉即成。

【功效】活血散瘀，利水消肿，去脂减肥。

【适应证】适用于月经不调、跌打损伤、腹胀水肿、消渴、肥胖等症。

【选购与保存】选购红花时，以身干、花瓣长、色红鲜艳、质柔软、无枝刺者为佳。本品易变色、虫蛀，宜放入防潮木箱内，置干燥、通风、阴凉处存放。也可放冰箱冷藏。

★温馨提示★

1.每日1次。有减肥瘦身功效。

2.可佐餐，也可单独食用。每10天为一个疗程。

3.孕妇忌食。