冬季排毒，防寒食物最保暖

《千金方》认为，冬季应该避免大量排汗，以免导致阳气外泄，耗损肾中的精气。而冬季的饮食特点在于增加热量，要想保证身体热量的需要，抵抗冬季的寒冷，就要多吃一些含膳食纤维较高的食物，如白萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜、大枣、苹果、香蕉、核桃、羊肉、牛肉、兔肉、狗肉、鲜鱼、黄芪、川穹等。

冬天是最有意境的季节，安安静静待在一个能够看到下雪的地方，欣赏银色的雪花漫天飞舞，然后铺满一地，就像是纯洁的天使从天上投下的一张白色的雪毯。或是在某个清晨醒来，看到“千树万树梨花开”的美景，岂不是人生一大快事。可是有些女性却无暇顾及欣赏这美景，原来，由于寒冷的天气，会使皮肤变得干燥和粗糙，再加上冬季人们的运动量会减少，吃进去的食物不能及时消化，导致毒素在体内积聚，会导致体重增加、长出小肚腩、头痛、青春痘、抑郁等各种问题。这所有的症状都在向人们发出“中毒”的警告，所以冬季排毒，也是刻不容缓的。

《千金方》有言：“冬不藏精，春必病温。”就是说，冬季应该避免大量排汗，大量出汗会导致阳气外泄，耗损肾中的精气。肾中阳气是推动人体生命活动的原动力，通过经络循行于全身外滋养肌肤。水谷精气可以充养肾阳，所以冬季饮食的特点在于增加热量，不仅能暖胃，而且能排毒清体，让身体变得更窈窕。要想保证身体热量的需要，抵抗冬季的寒冷，平时生活中，注意多吃一些可以起到缓解作用的、含膳食纤维较高的水果、蔬菜，如白萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜、大枣、苹果、香蕉、核桃等，同时还要增加动物脂肪含量较高的羊肉、牛肉、兔肉、狗肉、鲜鱼等，也可以服用黄芪、川穹等中药材，以避寒就暖、敛阴护阳，使阴阳相对平衡，阳气内藏，阴精固守，为机体蓄积能量。

冬季时节，人体的新陈代谢缓慢，但是一定不可忽视人体重要器官的排毒，现在我们来看一下，究竟是哪些重要器官不能忽视呢？

胃部问题：冬季人体缺少津液，胃火上升，会感觉“吃不饱”，除正常饮食外，零食、夜宵不断，导致胃部压力增加，工作效率降低，影响其营养吸收，毒素上升，出现口气、苔黄等问题。

    脾脏排毒：冬季来临，胃口很好，此时常进食肥甘厚味的食物，容易伤害到脾胃的消化系统，让沉积在脾脏的毒素不能顺畅排出，容易出现面部长斑、白带增多等现象。

小肠排毒：当人体饮水量不足时，小肠的蠕动能力就会降低，不但营养无法及时输送，连糟粕也法及时传递至大肠，排便也就成了每日的最大问题，从而毒气上行，使下巴出现痘痘。

    肾脏排毒：肾脏管理着身体的水液运行，当水液在体内无法正常运行时，身体排出浊液的能力降低，身体就会出现水肿现象。长此以往，就会出现肾脏排毒不利的现象。

心脏排毒：舌与心脏相通，如果溃疡长在舌头上，则是心火旺的表现，而当心火旺盛变为火毒之时，更会在额头上出现痘痘。当这种毒素无法排出时，就会影响睡眠，并出现胸闷、刺痛的现象。

肝脏排毒：长期熬夜，会导致肝脏无法制造足够用于帮助食物消化、吸收、利用的酵素，各种酵素分泌不充足时，毒素也随之越来越多，从而进一步造成身体营养的严重缺乏。

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食谱速查

    ※补血粳来粥

原料：粳米100克，川穹3克，黄芪4克，红花2克，当归6克，葱花、姜片各3克，盐1克，鸡汤适量。

做法：粳米洗净，用水浸泡；川穹、黄芪、当归切成薄片，与红花同装进布袋，放入瓦锅，加鸡汤煎药汁，将粳米放入锅中与药汁一同煮至粥熟，放盐、葱花、姜片即可。

功效：可补气养血、活血行气，适合冬季排毒。

※补血肝枣汤

原料：猪肝、鸭肝各50克，菠菜200克，大枣30克，黑木耳100克，盐2克，姜5克。

做法：猪肝和鸭肝切片，菠菜洗净切段。将猪肝和鸭肝与大枣、黑木耳一同放进锅中，加适量水，小火煮30分钟，加菠菜、盐、生姜再煮5分钟。

功效：此汤有补血益肝的作用。

※芝麻红枣茶

原料:黑芝麻10克，红枣5枚，冰糖适量。

做法：红枣洗净，与整理干净的黑芝麻和冰糖一同放入杯中，冲入水加盖焖10分钟即可。

功效：补血明目，润肠通便，适用于冬季排出脏腑毒素。

食疗禁忌

1.忌盲目进补，冬季是进补的季节，但人参、鹿茸等滋补品并非人人适宜，牛、羊肉等温补肉食也并非适合所有人。冬季进补应遵循“虚则补之”的原则，并根据不同体质选择合适的食物。

2.忌食各种冷饮、生冷瓜果，阴虚体质的女性还应忌食辛辣刺激、性热上火的食物。

3.忌盲目吃所谓排毒食品，如果该产品制作过程中添加了非自然的防腐剂、人工调料等，不但不能排毒，反而会加速累积毒素。

【小贴士】

中医认为，人体的能力和热量是来源于先天之本——肾，所以只有肾气旺盛，女人身体的各项指标才能正常，身体才会健，康，而冬季时最容易耗伤肾气，所以，除了食疗养生外，防寒保暖、强身健体也很重要。