健康瘦身功效排行——辣椒

【说明及别名】辣椒又名番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒。

【性质】平性。

【适用者】一般人皆可食用，尤其适宜容易感冒的人。

【不适用者】患痔疮或食道炎者。

辣椒营养功效

    辣椒富含的膳食纤维可以预防便秘，瘦身减肥：维生素A和B胡萝卜素可改善粗糙皮肤、保护视力；维生素C可预防感冒，改善皮肤状况；叶绿素能降低胆固醇，改善高血压、动脉硬化；辣椒素能促进唾液与胃液的分泌，刺激肠胃蠕动。

适宜摄入量：每次120一200克为宜。

营养成分表

   每100克维生素B平均含量20.04毫克

   每100克糖类平均含量7.6克

   每100克蛋白质平均含量1.4克

   每100克维生素C平均含量62毫克

辣椒主功效：减肥、护肤、防癌、预防感冒、降低心脏病。

主要营养成分：辣椒碱、二氢辣椒碱、挥发油、蛋白质、钙、'磷、维生素C、胡萝卜素、辣椒红素。

辣椒的健康瘦身成分

   辣椒素：辣椒素是辣椒的活性成分，辣椒素触碰到人类体表皮时会产生灼热可减少热量摄取，降低血脂水平，具有抑制肥胖的作用。辣椒中富含辣椒素，能够燃烧脂肪，起到减肥的作用。

   膳食纤维：膳食纤维是指不能被人体小肠消化吸收，而在人体大肠部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总称，包括 多糖、寡糖、木质素以及相关的植物质。食物中的膳食纤维越多，减肥降脂作用越明显。

辣椒的健康瘦身功效

   减肥燃脂：饮食过量，且代谢率低，容易造成肥胖。辣椒富含辣椒素，能有效地燃烧脂肪，提高人体代谢率，起到燃脂减肥的功效。此外，辣椒素和辣椒中含有的多种有机酸，还能刺激消化腺的分泌，促进食物消化吸收，刺激体内生热系统，加快人体新陈代谢，从而达到降脂减肥的目的。

   排毒瘦身：人体体内物质代谢较慢，物质合成的速度大于分解的速度，体内多余的杂质未能及时排出，是使人体肥胖的重要原因之一。辣椒中富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，减少食物在肠道中停留的时间，促进人体排出多余水分和杂质，最终使体内脂肪被消耗掉，从而达到瘦身的目的。

辣椒食法指要

   虎皮尖椒

   材料：肉厚的尖椒1斤，海鲜酱油、花生油各适量。

   做法： 1.尖椒去蒂，稍微去多一点以便入味，洗净，沥干水分。

          2.烧热炒锅，花生油下锅，大热，放尖椒入内，慢慢翻动，至尖椒转色，外皮泛白，盛出控干油分，放适量酱油即可。

   功效：瘦身、减肥、美容。

辣椒的饮食宜忌

   【宜】辣椒适合肥胖者或抵抗力较弱的人食用。

   【宜】辣庙活谷仓缴不振，消化不良者或便秘者食用。

   【忌】肾病患者、消瘦的人不宜食用辣椒。

   【忌】甲亢病人．易上火者不适宜食用辣椒。