健康瘦身功效排行——苹果

【说明及别名】苹果，古称柰，又叫滔婆，苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果乙一。

【性质】平性。

【适用者】一般人群均可食用，尤其适宜婴幼儿、老人和病人食用。

【不适用者】胃寒者。

苹果营养功效

    苹果富含的膳食纤维能通便、减肥瘦身，还可降低人体胆固醇，预防心血管疾病：钾能促使人体排出过剩的钠，预防高血压：有机酸有助于养颜美容；胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定：多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质可以减少患肺癌的风险，预防铅中毒。

营养成分表

      每100克膳食纤维平均含量1.2克

      每100克钾平均含量119毫克

      每100克蛋白质平均含量0.2克

每100克异硫酸盐平均含量105毫克

识别及注意事项

    新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观：成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存：未成熟的苹果颜色不好，也没有香味，储藏后可能外形皱缩；过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。苹果冷冻一段时间后能显示出内部损伤和碰撞伤痕。不规则的棕黄色或棕色伤斑不会严重影响苹果的食用质量。

适宜摄入量：每天1～2个为宜。

苹果主功效：减肥瘦身、生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒。

主要营养成分：蔗糖、还原糖、蛋白质、脂肪、维生素、磷、钙、铁、果酸、；奎宁酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝素。

苹果的健康瘦身成分

     膳食纤维：膳食纤维是一类不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。缺乏膳食纤维会导致营养过剩、肥胖，而每臼摄入足够的膳食纤维可以防止热量摄入过多，预防肥胖，减腰 收腹，瘦身美体。    

     苹果酸：苹果酸是三羧酸循环中重要的中间产物，是四碳的羟基丁二酸。苹果酸能够提高胃液的分泌，促进消化，减少热量摄入。苹果酸代谢的正常运行可以使各种营养物质顺利分解，促进食物在人体内的吸收代谢。  

苹果的健康瘦身功效

    预防肥胖：一般肥胖者大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，令肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而达到减肥的目的。苹果中含有丰富的膳食纤维，可以利尿通便，减肥瘦身，还可以预防肥胖。

    减肥瘦身：苹果可以使人体的消化系统得到充分的休息，恢复其本来的机能：苹果可以使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给，所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪被消耗掉，人自然就瘦下来了。

苹果食法指要

   苹果绿茶汁

   材料：苹果1个、绿茶粉1匙。

   做法：先将苹果打成汁，再加进1小匙的绿茶粉。

   用法：早晚各喝1次，要连苹果渣一起喝进。

   功效：帮助肠胃消化、吸收，减肥、瘦身。

营养师建议

   为了让绿茶苹果汁的减重效果加倍，最好在饭前15～20分钟喝1杯，等饱足的信息传送到大脑后，再开始用餐，这样，在用餐时至少可以减少摄取1/3左右（约240卡）的热量。

苹果的饮食宜忌

【宜】苹果适合肥胖者食用。

【宜】上火，便秘者适合吃苹果。

      【忌】肾炎及糖尿病者不宜多食苹果。

【忌】凝血功能不正常者少吃苹果。