气血双补 5种抗衰老药膳推荐

人的长寿与迟衰，总的说来与先天禀赋和后天调养有关。一般衰老以虚证为多见，如气、血、阴、阳的亏虚，从脏腑讲，常为某一脏腑或多个脏腑的亏损，其中以肝、脾、肾不足尤为常见。治疗上侧重用补法，如气虚用补气法，阳虚用补阳法等。从五脏来说，以补肾、滋肝、健脾为主。由于衰老常为脏器的亏虚，同时，由于五脏相关、气血同源，阴阳五行彼此互相影响，因此治疗是多方面的，针对气血双补，或阴阳同治，或五脏兼顾等，需要根据具体情况选择药物。

杏仁胡桃仁粥

【原料】甜杏仁(去皮、尖)10克，胡桃仁10克，大米50克。

【制法】将甜杏仁和胡桃仁研成泥状，将大米淘洗干净，两味相和加适量水煮开，再用慢火煮烂即成。

【功效】止咳平喘。适用于咳喘、气喘等症。健康人经常食用能防病强身。

山药大枣粥

【原料】山药30克，大枣10枚，粳米100克，冰糖适量。

【制法】将粳米、山药、大枣(去核)洗净，放入砂锅，加水适量，煮烂成粥，再加入冰糖，搅拌均匀即可。

【功效】补气血，健脾胃，抗衰老。适用于老年人胃虚食少、脾虚便溏、气血不足、营养不良、病后体虚、赢瘦衰弱等症。需要注意的是，痰湿较重的肥胖中老年人忌食。

脂桃粥

【原料】补骨脂、胡桃仁各15克，粳米50克，白糖适量。

【制法】先将补骨脂煎汁去渣；然后放入胡桃仁、粳米同煮成粥，待粥熟时调入白糖即成。

【功效】补肾壮阳，乌发美颜，益寿延年。适用于头发早白、未老先衰。需要注意的是，阴虚火旺者忌食。

龙眼莲子糯米粥

【原料】龙眼肉20克，莲子肉30克，糯米50克，白糖适量。

【制法】将莲子清水泡发，糯米淘洗干净，与龙眼肉同时放入砂锅内，加适量水，文火煮粥，粥熟后可加少许白糖调味。

【服法】每日早晚各1碗。

【功效】补虚增智，抗衰延寿。古人称龙眼肉为“果中神品，老幼皆宜”，能补虚长智，常服能提高大脑功能、增强记忆力，中老年人服食可延缓脑动脉硬化、延缓衰老过程。

核桃仁芝麻粥

【原料】核桃仁50克，芝麻25克，粳米150克。

【制法】将核桃仁捣碎；芝麻炒熟；同加入淘净的大米中，加适量水，熬煮成粥即成。

【功效】补肾健脑，润肠通便。适宜于脑力劳动引起的失眠、心悸、怔仲、健忘、腰酸、便秘等病症者食用。常食可益智健脑，并有美肤驻颜及抗衰老作用。需要注意的是，腹泻及大便溏薄者不宜食用。