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健康养生,百病不愁
材料:
绿茶3克,麦冬20克,竹茹10克
调味料:
冰糖10克
功效:
清热,降气,止呃。
做法:
1.将麦冬、竹茹、绿茶一起放入砂锅,加400毫升清水, 浸透。
2.煎至约250毫升,去渣取汁,再调入冰糖溶即可。
用法:
代茶频服。
苁蓉炖羊肉
材料:
核桃15克,黑枣6颗,羊肉250克,姜3片,米酒少许,当归10克,肉苁蓉15克,淮山25克,桂枝5克
调味料:
盐适量
做法:
1.先将羊肉洗净,在沸水中滚烫一下,去除掉血水和羊臊味。
2.所有药材入锅中,羊肉置于药材上方,加入少量米酒,以及适 量水(水量盖过材料即可)。
3.用大火煮滚后,再转文火炖约40分钟即可。
鹌鹑柿蒂汤
材料:
鹌鹑1只,柿蒂10克,丁香3克
调味料:
姜、味精、盐、麻油各适量
做法:
1.柿蒂和丁香洗净,同放入砂锅中,煎2次,每次用水 250毫升,煎半小时,将汁混合,去渣留汁于锅中。
2.再将鹌鹑宰净,斩切,和姜片、盐一起放入锅中,小火炖至熟 烂,下味精、淋麻油即可。
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