肝内胆汁瘀积食疗——赤芍丹芪老鸭汤

【主料】

赤芍10～30克，丹参15克，黄芪15～50克，老雄鸭肉200克。

【辅料】

甘蔗汁或蔗糖适量。

【做法和服用】

将赤芍、丹参、黄芪分别洗去浮尘，装入纱布袋中，扎紧袋口，与洗净、剁成小块的老鸭肉共入沙锅内，小火炖至骨酥肉烂时，弃纱布袋，用蔗糖或甘蔗汁调味。空腹热食，吃鸭肉，饮汤。每日1剂，7～10天为1个疗程。

【功效】

凉血活血，清热除湿，滋肾护肝，增强机体免疫力。

【适用人群】

肝内胆汁淤积等肝病患者。

【百变搭配】

转氨酶升高者可加茵陈10～30克；转氨酶升高伴睡眠欠佳者可配用五味子10～20克。

------------------------------------小常识------------------------------------

肝内胆汁淤积是由于肝内原因导致胆流障碍，胆汁不能正常地流入十二指肠，从而反流入血液，造成一系列病理生理改变。其病因包括肝炎、妊娠、药物、饮酒史、胆系或胰腺的手术史、细菌感染、伴有其他相关疾病如自身免疫性疾病(如合并艾滋病病毒感染)和静脉高营养输注等。