咖啡过量容易造成肾结石

世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。随着社会的发展，咖啡已经广泛流传到世界的各个角落，它特殊的香醇味道总是让人们爱不释杯。咖啡最大的功效就是能够提神，因为咖啡因具有很强烈的苦味，能刺激大脑中枢神经、消化系统、心脏等。适量的咖啡因，能够促进消化液分泌，减轻肌肉疲劳，改善肾功能。但过量就会导致咖啡因中毒，增加肾脏负担。另外，体内的镁和柠檬酸盐能预防肾结石的形成，如果过量饮用咖啡就会导致这些物质被排出体外，使尿液中钙增多，形成肾结石的概率也就相应增加了。那日常生活中如何健康饮用呢？

（饮用咖啡过量就会导致尿液中钙增多，常此以往就会形成肾结石。）

（1）尽量不要喝黑咖啡，多加低脂鲜奶。舍弃平时爱喝的黑咖啡，加上大量鲜奶稀释，能大大减少咖啡因含量.

（2）改喝咖啡因较低的可可，可可的咖啡因含量低得多，1杯含2~5毫克，且富含生物类黄酮，可提高身体抗氧化能力。想喝咖啡时，就以热可可取代吧。

除了这些注意事项外，平常可多吃黏性食物，如糯米、地瓜、山药、秋葵、纳豆、海带、发菜、银耳、绿豆、薏仁、苹果等，能有效改善肾阴虚。

-----------------------------------小知识------------------------------------

肾病患者如何吃糕点

糕点以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料经过蒸烤制作而成，味道甜美，老少皆宜，但是肾病患者食用要谨慎。那么，面对美味诱人的糕点，慢性肾病患者该如何食用呢？

如果病人肾功能正常，又没有明显的水肿和高血压，尿蛋白也不多，可以按正常人食用糕点。如果是有水肿、高血压的肾炎病人，应该选食含钠盐低的糕点，可以选食无盐而含糖的糕点，同时以低脂为宜。如果病人肾功能不全，应该选食精面粉制成的糕点，不宜选食以粗粮为主制成的糕点。越是精致的糕点，其含粗蛋白质越少，可以考虑选用，甚至可以吃那些脱蛋白的糕点。肾功能不全时低盐也比较重要，而在限制蛋白质的同时，也要保证热量的供应。