慢性胃炎药膳——豆蔻砂仁骨汤

【主料】

白豆蔻10克，砂仁6克，带肉猪骨500克。

【辅料】

盐5克，姜片10克，葱节10克，料酒10克。

【做法和服用】

将白豆蔻、砂仁装纱布袋中，扎紧口袋；带肉猪骨洗净、砸破，剁成5厘米长小段(节)，共入沙锅内，放辅料(料酒宜与猪骨码味l5分钟)，注入清水约800克，加盖炖至骨肉分离时，弃纱布药袋；空腹温热食肉、饮汤。每1～2日1剂。

【功效】

补脾益胃，理气血，消积食。

【适用人群】

慢性胃炎患者。

【百变搭配】

可配黄豆芽、菜叶煮沸汤食用。

------------------------------------小常识------------------------------------

白豆蔻：辛，温。归肺、脾、胃经。行气，暖胃，消食，宽中。治气滞，食滞，胸闷，腹胀，噫气，噎膈，吐逆，反胃，疟疾。