饭后不宜马上吃水果

现在人们的生活水平不断提高，无论是在外边吃饭，还是在家里就餐，很多人都已经习惯在饭后吃点水果，但实际上饭后马上吃水果是一种错误的生活习惯，这会影响到胃肠道的消化功能，进而引起腹胀、腹泻或便秘等。

具体为什么饭后不宜马上吃水果，据科学研究发现，主要有四方面的原因。

(1) 水果属于容易腐败的食物，如果饭后马上吃水果，会延长其在胃中的停留时间，可能会进一步加剧水果氧化腐败的程度，对身体健康产成不利影响。

(2) 人们在吃饭的时候，会有大量食物进入胃内，胃内食物必须经过1～2个小时的消化过程，才能被缓慢排出得到进一步的消化吸收。如果在饭后马上吃水果，之前进入胃内还没来得及消化的脂肪、蛋白质就会堵在胃内，水果只能堆积在胃部，不能被正常地消化，从而引起消化不良。如果食物留在胃内的时间过长，就容易引起腹胀、腹泻或便秘等。

(3) 水果中一般都含有大量的有机酸，饭后如果马上吃水果，其中的有机酸就会与其他食物中的矿物质相结合，形成难以消化的物质，引起消化不良等疾病。

(4) 水果除了富含维生素外，还含有较多的膳食纤维，而膳食纤维会对一些营养成分的消化吸收有影响，例如会影响微量元素的吸收，所以饭后不能马上吃水果。

吃水果最好是在两餐之间吃，而对于那些血糖过高的人，尤其不能饭后马上吃水果。