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中药材养脾胃-小茴香
来源：国医小镇发布时间：2015/10/29
导读：小茴香是伞形科植物茴香的成熟果实。它既是一种常见的调料，也是一种常用的中药。
小茴香是伞形科植物茴香的成熟果实。它既是一种常见的调料，也是一种常用的中药。中医学认为，小菌香味辛、性温，具有散寒止痛、和胃理气的功效。现代药理研究表明，小苗香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。
养生小档案
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别名 |
茴香子、小茴、茴香、怀香 |
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性味归经 |
味辛，温性。入肝、肾、脾、胃 |
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适用人群 |
一般人群均适用；阴虚体质者慎食 |
【功效妙用】
调中醒脾、和胃能开胃进食，用于胃寒呕吐、食少之症。
【养护脾胃的美味药膳】
小茴香炖猪肚
材料：小茴香6克，猪肚1只，姜10克，葱、盐、料酒各适量。
做法：
1.猪肚洗净；姜切片，葱切段。
2.小茴香用纱布袋装，放入猪肚,
3.猪肚放入炖锅，加水，放入姜、葱。锅置火上烧沸，再用小火炖煮1小时，加盐调味即成。
功效：理气和胃，散寒止痛。
【中药选购小常识】
小茴香以颗粒均匀、质地饱满、色泽黄绿、芳香浓郁、无柄梗者为佳品。
【食用提示】
小茴香+玫瑰花=理气健脾
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原标题：中药材养脾胃-小茴香 
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