想温补肺阳，吃这些药膳吧！

推荐一些食疗药膳：

虫草鹌鹑

【原料】冬虫夏草8克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，鸡汤300毫升，胡椒粉、食盐各适量。

【制作】

（1）虫草择去灰屑，温水洗净；鹌鹑宰杀后沥净血，煺净毛，剁去头和爪，由背部剖开去内脏，洗净后放入沸水中约1分钟，捞出凉凉，姜、葱切成片、段。

（2）将8克虫草分成8份，分别放入鹌鹑腹内，然后逐只用线缠紧放在带盖容器内；鸡汤用食盐和胡椒粉调好味。灌入容器内，用湿绵纸封口。

（3）上笼蒸约40分钟，取出容器，揭去绵纸。

【功效】温补肺肾，培中运脾，止喘止嗽。适用于肺阳亏虚而致咳喘气短、劳嗽痰血、腰膝酸痛等症。

枸杞炒蜡狗肉

【原料】腊狗肉500克，红辣椒20克，枸杞子50克，大蒜50克，冬笋200克，猪油、料酒、盐、清汤、香油各适量。

【制作】

（1）将腊狗肉洗净，上笼蒸熟取出，切成4.5厘米长、2.4厘米宽、5厘米厚的薄片；将枸杞子择尽杂质、洗净，在沸水中氽一下沥干。把冬笋切成同腊狗肉一样的片；辣椒切成米状碎块。

（2）猪油烧沸，下枸杞子煸炒，待熟后起锅。下冬笋煸炒至八成熟时下腊狗肉炒，待香味出时烹料酒，加辣椒、盐和清汤。稍焖一下收干，即放香油。将炒熟的腊狗肉装盘，并把炒熟的枸杞子撒在肉上即可。

【功效】有温补脾肺、增进食欲、抗寒及补益肝肾的作用。

【注意】阴虚火旺者忌服。