夏季养肝的最佳食物

下列夏季养肝的最佳食物：

1.蛋类

其富含优质蛋白质、卵磷脂，在修复细胞的同时还可促进细胞再生，并且蛋类含有的蛋白质易消化吸收，建议每天食用1~2个鸡蛋，对身体及肝脏都是有益的。

2.奶制品

可有效补充机体蛋白质，选择酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群，并促进毒素排出，从而减少有毒物质对肝脏的损害。

3.西红柿

生吃或凉拌都可谓是复季的一道果蔬，其富含维生素C且低糖、低热量，经常食之有助于提，高免疫能力、清热解毒、凉血平肝、防止毒素对肝细胞的损害等，可谓是养肝护肝、减肥降脂的佳果。

4.葡萄

可谓是养肝佳品，其富含B族维生素、维生素C多酷类物质及钙、钾、磷、铁等矿物质，不仅有利于及时补充机体所需，而且其具有很强的抗氧化活性，对调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的损害都是很有益的，因此葡萄被列入养肝、护肝、抗癌保健食品之中。

5.草莓

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

6.香蕉

其性凉，有滋阴之功效，属于高营养、低热量的食品，富含高蛋白质、钾、维生素A、维生素C、膳食纤维等有益成分，具有养肝、修复肝细胞、调免、促进代谢等功效，可谓是适宜的饮食之选。

★温馨提示★

夏季养肝的饮食注意

首先，要做到饮食清淡，少吃热性水果，如桂圆等。多吃凉性水果，如西瓜、苹果等时令水果。现在有很多反季节的蔬果，最好少吃。要少吃动物脂肪，不要

吃肥肉，宜吃瘦肉，腌制过的食物也是一大禁忌。

另外，烟酒最好不沾，尤其是白酒，要坚决杜绝。即使没有肝病史，也要高度警惕，现在不少人应酬多，各种诱惑也大，肝病的传染和发作潜在机会越来越多。特别是夏天，病菌的传播更快，途径也更多，大家千万不能马虎大意。

对于肝病患者，饮食上要更加严格要求自己。不要求有特别营养，新鲜的水果、蔬菜、鱼（青占鱼除外）、蛋、肉、牛奶都可以吃，但吃得要适量，不要暴食暴饮。因为有肝病，肠胃消化力减弱，一次性吃了大量营养物质，不仅消化吸收不了，而且会加重肝脏的负担，有的甚至引起脂肪肝、糖尿病、冠心病等。