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脂肪肝已经成为当今人们议论的健康大热题,被认为是“文明的富贵病”。近年来脂肪肝有迅速增加的趋势,己成为肝纤维化和肝硬化重要的前期病变之一,严重危害了人们的身体健康。
正常人每100克肝湿重含4〜5克脂类,其中磷脂占50%以上,酰甘油占20%,游离脂肪酸占20%,胆固醇约占7%,其余为胆固醇酯等。当肝细胞内脂质蓄积超过肝湿重的5^,或组织学上每单位面积见1/3以上肝细胞脂变时,称为“脂肪肝”。
脂肪肝是由多种因素或疾病引起的肝细胞内脂肪过度堆积的代谢性疾病,是肝纤维化和肝硬化疾病的过渡阶段。长期研究发现,脂肪肝的发生主要有以下六种原因。
1.乙醇(酒精)
酒精是引起脂肪肝的最常见病因。长期饮酒导致酒精中毒,对肝内三酰甘油的代谢有直接的毒性作用,致使肝内脂肪氧化减少,引起脂肪的大量堆积。慢性嗜酒者近60%发生脂肪肝,20%~30%最终将发展为肝硬化、肝癌。
2.营养过剩
长期吃鱼、肉、油炸食品以及甜食,当吃的食物中脂肪含量过高时,超过了肝脏处理的限度,肝脏负担增大,干扰了对脂肪的代谢,打破了肝脏的输入输出平衡,脂肪在肝内堆积,形成脂肪肝。
3.肥胖
约有一半的肥胖者有合并脂肪肝的倾向。国内有学者调杳发现:10个肥胖者中就有8个患有脂肪肝,其主要原因是肥胖者血液中含有大量非酯化脂肪酸,源源不断地运往肝脏,大大超过了肝脏的代谢能力,引起肝脏脂肪的堆积而造成肥胖性脂肪肝。
4.糖尿病
约有半数2型糖尿病患者伴有脂肪肝,这是因为糖尿病患者体内的葡萄糖和脂肪酸不能被很好地利用,脂蛋白合成也出现障碍。大多数葡萄糖和脂肪酸在肝脏内转变成脂肪,最终使脂肪在肝内存积下来,引发脂肪肝。
高脂血症血液中的脂类物质,统称为血脂。血浆中的脂类包括胆固醇、三酰甘油、磷脂等,它们在血液中是与不同的蛋白质结合在一起,以“脂蛋白”的形式存在。高血脂是指血中胆固醇、三酰甘油含量过高或高密度脂蛋白过低,当血液中脂类过多超过了肝脏所能处理的限度时,便会造成脂肪在肝内的堆积,引起脂肪肝。
当人体营养不良时,蛋白质缺乏,导致极低密度脂蛋白合成减少,造成肝转运三酰甘油发生障碍,脂肪在肝内堆积,引起脂肪肝。
如果发觉身上存在上述诱发脂肪肝的危险因素或不良生活习惯,一定要提高警惕,也许脂肪正在悄悄侵入身体的肝细胞!
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