心肌梗死患者宜吃食物-糙米

糙米味甘，性温，归脾、胃经。其营养非常全面，能够提高人体免疫力、加速血液循环，对于预防心血管疾病、贫血症等效果显著。糖米中的膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促使胆固醇排出，适合心肌梗死患者食用。

【糙米花生浆】

材料：黄豆100克，糙米100克，花生20克

调料：白糖适量

做法：

①将黄豆泡软，洗净；糙米和花生洗净。

②将黄豆、糙米和花生倒入豆浆机中，加水适量，盖上豆浆机机头，选择“五谷”辦，打成浆，煮沸后倒入滤网滤取豆浆。

③倒入碗中，放入白糖，搅拌均匀至其溶化，待稍微放凉后即可饮用。

【糙米燕麦饭】

材料：燕麦30克，水发大米、水发糙米、水发薏米各85克

做法：

①将大米、糙米、薏米、燕麦淘洗干净。

②把淘洗净的原料装入另一个碗中，加入适量清水，放入烧开的蒸锅中，用中火蒸30分钟，至食材熟透。

③把蒸好的糙米燕麦饭取出即可。