心绞痛患者宜吃食物-黑木耳

黑木耳被营养学家誉为“素中之王”，具有补气活血、滋阴通便的功效，对心脑血管疾病等有食疗作用。黑木耳含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质，能够预防动脉粥样硬化和心绞痛。

【彩椒木耳炒百合】

材料：鲜百合50克，水发木耳55克，彩椒50克

调料：盐3克，生抽2毫升，水淀粉、食用油各适量，姜片、蒜末、葱段各少许

做法：①将彩椒洗净，切小块；木耳洗净，切小块。

②向锅中注入适量清水烧开，放入木耳、彩椒、百合，煮至断生，捞出；用油起锅，放入姜、蒜、葱，爆香，倒入焯好的食材，加入生抽、盐、水淀粉，炒匀即可。

【木耳拌豆角】

材料：水发木耳40克，豆角100克调料：盐3克，鸡粉2克，生抽4毫升，陈醋6毫升，香油、食用油各适量，蒜末、葱花各少许

金做法：①将豆角洗净，切段；木耳洗净，切成小块；下入开水中氽断生，捞出。②将焯煮好的食材装在碗中，撒上蒜末、葱花，加入盐、鸡粉，淋入生抽、陈醋，倒入少许香油，搅拌均匀，至食材入味即可。