头晕目眩

2、将鱼头、核桃仁、龙眼肉、豆腐放入锅中， 用大火煮沸后改小火炖30分钟，加入调料 稍炖即可。

核桃仁、龙眼肉皆有益气养血之功效，豆 腐和鱼头的蛋白质高、脂肪低，可降血脂、降 血压。故此汤对由贫血、血压高所致的头晕目 眩有很好的食疗作用。

黑豆苁蓉汤
材料：
淡菜200克，黑豆250克，肉苁蓉10克，生 姜少许，盐适量。
做法：
1、铁锅不加油，倒入黑豆炒至裂开，用清水洗去浮渣，晾干。 

2、肉苁蓉、淡菜、生姜分别洗净，肉苁蓉和生姜切片备用。 

3、煲锅内放适量水，放入姜片开大火煮沸，放 入黑豆、肉苁蓉、淡菜，用中火煲1小时， 起锅前加盐调味即可。
功效:
黑豆益气补虚、降血脂；淡菜、肉苁蓉皆 补肝肾、益精血，可治气血不足。三者同食， 可治因气虚、血虚而出现的头晕目眩。

红枣当归鸡腿
材料：
鸡腿100克，猕猴桃80克，红枣5克，当归 2克，枸杞、酱油、料酒、食用油各适量。
做法：
1、红枣、当归放入碗中，倒入些许料酒浸泡3 小时。
2、鸡腿用酱油拌匀，放置5分钟后入油锅炸至两面呈金黄色，取出，切块。 

3、取砂锅放入鸡腿块，倒入枸杞、红枣、当 归、适量料酒，转中火煮15分钟，捞出装 盘。
4、猕猴桃洗净，剥皮，切片，装盘即可。
功效：
鸡肉温中健脾、滋补养身，猕猴桃调理中 气，红枣、当归益气补血。此品可促进人体血 液循环，从而使脑部供血正常，减少头晕目眩 症状的发生。

枸杞菊花粥
材料：
枸杞20克，大米100克，菊花5克，白糖适量。
做法：
1、枸杞、大米分别洗净，泡发。 

2、砂锅加水，放入枸杞、大米，先用大火煮开，后改小火慢熬。 

3、待大米开花、枸杞煮烂，放入菊花，加盖焖 5分钟，再加白糖拌匀即成。
功效：
枸杞益气养血；大米补中益气、滋阴健 脾；菊花具有疏风清热之功效，可治头痛、眩 晕。三味配伍，对由气虚、血虚而致头晕目眩 者有一定的帮助。