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粽叶飘香迎端午,传统端午佳节即将来临,为了扬民族精神,承中华传统,东船上社区联合广府本草博物馆举办一场“粽在你身边”的端午文化主题活动。
粽子是文化积淀深厚的一种传统食品,它不仅有着节日特殊寓意,也有着很高的养生营养价值。
我国明代着名医药学家李时珍在其所着的《本草纲目》中称:粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。
这次活动的粽子所用的的主要原料是西米,西米性温、味甘,有健脾,补肺,化痰的功效,可以治疗脾胃虚弱和消化不良。而作为馅料的莲蓉具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功能,红豆沙药用则可以清热解毒、健脾益胃。
活动中,大家娴熟地卷粽叶、装西米、装入内馅,再将粽叶一折一转,转眼间就包出一个大粽子。人们在包粽子及享受美味的同时,能够深入了解端午节文化内涵,学习粽子的养生文化知识。
以下是活动的一些精彩瞬间!
粽子制作中
粽子制作过程
粽子制作过程
粽子制作过程
粽子成果展示
粽子成果展示
大合照
通过此次活动,人们不仅了解中华传统节日端午节的意义,同时也学到了关于粽子养生知识,使人们进一步认同传统节日、弘扬和传承中华传统和民族精神。
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