天津发挥中医药特色优势发展传统食养服务

天津市人民政府办公厅日前印发《天津市国民营养计划（2017－2030年）实施方案》，明确提出将加强传统食养指导，发挥中医药特色优势，大力发展传统食养服务。

实施方案提出，天津将发挥中医药特色优势，制定符合本市实际情况的居民食养指南，引导养成符合天津地区饮食特点的食养习惯。通过多种形式促进传统食养知识传播，推动传统食养与现代营养学、体育健身等有效融合。开展针对老年人、儿童、孕产妇及慢性病人群的食养指导，提升居民食养科学素养。实施中医药治未病健康工程，逐步形成适合居民健康需求的食养制度体系。

实施方案还提出，建立传统养生食材监测和评价制度，开展食材中功效成分、污染物的监测及安全性评价，积极研发本市特色食品，纳入我国既是食品又是中药材的物品名单。深入调研，筛选一批具有一定使用历史和实证依据的传统食材和配伍，对其养生作用进行实证研究。

为推进传统食养产品的研发以及产业升级换代，实施方案还明确表示，将现代食品加工工业与传统食养产品、配方等相结合，推动产品、配方标准化，推进产业规模化，形成一批社会价值和经济价值较大的食养产品。积极参与建立覆盖全国养生食材主要产区的资源监测网络工作，掌握资源动态变化，为研发、生产、消费提供及时的信息服务。