对症体虚、疲劳的食疗药膳：百合石菖蒲海马汤

百合石菖蒲海马汤

【功效】

中医认为海马性温味甘，具有特别的补肾壮阳、活血理伤的功能。百合能养阴润肺、清心安神。石菖蒲能开窍豁痰、强神益智。因此，此汤有健脾肾、益心智的功效，对盛夏秋暑时体力、脑力、精力消耗过大及睡眠不好有辅助治疗的作用。

【原料】

猪瘦肉200克，生姜3片，百合30克，石菖蒲20克，海马3条。

【制法】

各物洗净。海马用温水浸泡。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改文火煲约2小时，下适量盐便可。此量可供3～4人用。