养心药膳4——酸枣仁神鸭舌汤

【材料】甘草3克，黄芪10克，白糖30克。

【做法】1、把茯神、酸枣仁分布洗净；鸭舌洗净；菜胆细节，切成4厘米长的段；葱切花；姜切丝。

              2、把茯神、酸枣仁放入炖锅内，加入水，用中火煎煮25分钟，去药渣，留汁待用。

              3、把炒锅置武火上烧热，加入植物油烧至六成熟，下入姜丝、葱花爆香，加入上汤，烧沸。

              4、加入鸭舌煮熟，加入菜胆段，熟后调入盐、味精即可。

【食法】每日一次，适量服用。

【功效】此汤滋补气血，宁心安神，行气疏肝。适用于心肝失调、多梦及冠心病患者食用。

【宜忌】凡有实邪郁火既滑泄者忌食。