4款药膳助您快速消脂不反弹

现在的女性，越来越注重身材了，她们用尽一切办法将自己变得更加苗条：有的人选择高强度运动，有的人会选择节食，有的人甚至会去做手术吸脂。这样子减肥虽然也不是没效果，但是同时也大大损害了自身的健康。所以大家应该要健康地减肥，下面介绍几款药膳，供大家参考。

1、蛤蜊人参汤

此汤可以很好地排泄油脂，帮助体内气血循环变好，油脂跟脂肪就会顺利的经由新陈代谢排解。

原料：鸡胸骨1副、蛤蜊10两、竹笋切块1斤、人参须25公克竹。

制法：

（1）先将鸡骨烫过之后，将血水及浮油捞干净。

（2）将人参须、竹笋、鸡骨一起放入锅中，炖到水开为止。

（3）最后放入蛤蜊、蛤蜊开口即可。

2、荷叶莲藕炒豆芽

莲子具有养肾补脾，养心养神功效；荷叶可以升发清阳；绿豆芽则清热解毒。所以常吃此菜可健脾利湿、轻身消肿。

原料：荷叶200克，水莲子50克，绿豆芽150克，莲藕100克，花生油适量，食盐、味精、水淀粉各少许。

制法：

（1）取莲子、荷叶加清水适量，文火煎汤后暂置一旁备用。

（2）将鲜藕切成细丝，用素油煸炒至七成熟。

（3）加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽。

（4）将先煎出的汤烧上，加适量的食盐、味精、用水淀粉勾芡，盛出装盘即可食用。

3、豆汁茄子

豆汁茄子含有山楂，能够消食化积，茄子具有抑制脂肪吸收的好处，黄豆能够健脾宽中、利水除湿，加上含有膳食纤维，有利于减重者。

原料：茄子2个、黄豆60克、山楂10克、枸杞10克、香菜2棵、青葱1根、花椒5粒、酱油少量、盐少许。

制法：

（1）先把黄豆洗净后泡水四个钟头备用，茄子洗净后连皮切成大块备用，香菜洗净后切成碎末状备用。

（2）青葱洗净后切成丝状备用，在锅中放入山楂，然后加一碗水，煎取药汁备用，黄豆、花椒放到锅中，加适量清水烧至八成熟。

（3）再把花椒拣出，放进茄子、药汁，烧开后转成小火，等到茄子变软后放入酱油、盐，烧至软透后放入枸杞、香菜、葱丝即成。

4、蟹肉烧冬瓜

冬瓜热量低，能去除身体中多余的脂肪和水分，是最佳消脂瓜类。与蟹肉同用，具有减肥健美之效，适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症患者。

原料：蟹肉45克，冬瓜200克，油、盐、黄酒、白糖、姜、葱、水淀粉各适量。

制法：

（1）将蟹肉放入碗内加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟。

（2）冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下捞出备用，起油锅倒入冬瓜片煸出香味后加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤。

（3）最后加盐、白糖、黄酒调好味，煮5分钟，用水淀粉勾芡，即可食用。