经典减肥药膳助您轻松瘦

【莲子百合汤】

原料：莲子、百合各50克，猪瘦肉250克，葱段、姜片、盐、料酒、味精适量。

做法：1、把莲子、百合、猪瘦肉洗净，将莲子去芯，把瘦肉切成薄薄的肉片。

2、把莲子、百合、猪瘦肉片同时放锅内，加入适量的水，再加入葱段、姜片、盐、料酒。

3、锅置火上，大火烧沸后使用小火煨烧1小时即可。

4、食用时，加入少量味精调味，吃莲子、百合、猪肉，喝汤。

功效：益脾胃，养心神，润肺肾，去热止咳。

适用人群：适用于心脾不足的心悸、失眠，及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。

【三色糯米饭】

原料：红小豆、薏仁、糯米各50克，冬瓜子、黄瓜丁各适量。

做法：1、将红小豆及薏仁用清水洗净，放进锅内蒸20分钟。

2、将糯米及冬瓜子洗净加适量水至锅内一起蒸熟。

3、起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

功效：健脾利水，消肿减肥。

适用人群：适用于有水肿的肥胖症患者。

【荷叶莲藕炒豆芽】

原料：荷叶200克，莲子50克，绿豆芽150克，鲜藕100克，花生油适量，盐、味精、水淀粉各少许。

做法：1、将莲子、荷叶先放入锅中，加适量清水，小火煎汤后，拣出莲子、荷叶，汤放一旁备用。

2、将鲜藕洗净，去皮，切成细丝。

3、炒锅置火上，加入少许花生油烧热，放入藕丝煸炒至七成熟，加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽，翻炒至豆芽熟软。

4、锅中倒入莲子荷叶汤，加适量的盐、味精调味，用水淀粉勾芡即可。

功效：健脾利湿，轻身消肿。

适用人群：肥胖伴有高脂血、水肿者。

【参芪鸡丝冬瓜汤】

原料：鸡脯肉200克，党参、黄芪各3克，冬瓜150克，盐、黄酒、味精各适量。

做法：1、将鸡脯肉洗净，切成丝，连同党参、黄芪一起放入砂锅，加一大碗清水（约500毫升），用小火炖至鸡肉八成熟。

2、将冬瓜去皮，洗净，切片，放人锅内，加适量盐、黄酒。

3、待冬瓜片熟透加入少许味精调味即可。

功效：健脾补气，利水消肿，轻身减肥。

适用人群：各型肥胖者均可食用。尤其对倦怠食少、头面虚胖者更适宜。