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黄精炖牛蹍
用料:黄精20克、淮山30克、黄芪30克、牛大力30克,红枣10克。牛蹍250克、或老鸡肉100克,生姜3片。加入适量开水,炖汤或煲汤,文火煲煮1小时调味即可饮食。(为4到5人食用量)。。
功效:补肾养心、滋阴益精
汤味:甘润浓厚、少许海鲜味,外感发热者不宜。
《本草纲目》:黄精“补诸虚……填精髓。”
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