养肝护胆的春季茶

春归大地，冰雪消融，万物复苏，柳丝吐绿，大自然一片欣欣向荣。同时自然界阳气也开始升发。

春季，是指农历的立春到立夏这一段时间，即农历1月、2月、3月，包括了立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气。忽如一夜春风来，千树万树桃花开。面对如此美丽的春天，我们应怎样“顺时养生”?

中医养生学理论认为“春与肝相应”，意思是说春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。

1．茉莉花茶

常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛疾治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效。

茉莉花茶的几种泡法：

a．茉莉花茶

材料：茉莉花1茶匙，适量冰糖。

做法：取一茶匙茉莉花，放入壶中，用沸水冲泡(饮水机的水温一般不适泡茶，以下相同)，根据个人口味加入适量冰糖调味即可。

养生功效：安神、缓解头痛。

b．茉莉荷叶茶

材料：绿茶适量，茉莉花适量，干荷叶一张。

做法：①将干荷叶切成细碎状，以便冲泡；②将干荷叶与绿茶、茉莉花放中锅中，并加适量清水，煮约5分钟，即可。

养生功效：能有效消除多余热气，也能改善春季头晕胸闷的症状。

2．菊花茶

菊花对中枢神经有镇静作用，对神经性头痛、头晕有显著疗效。菊花有极佳发散解热之效，因此常用于外感风热、畏寒、微汗等感冒初期应状，预防感冒也很有效。另外，菊花含有丰富的维生素A原，是维护眼睛健康的重要物质。整天与电脑或电器用品为伍的人，因接触辐射较多，眼睛会特别疲劳，若是常饮菊花茶，再放置一盆小雏菊，眼睛的疲劳就会得以缓解，血压也不会上升，心情会更加稳定。

菊花茶的几种泡法：

a．菊花茶

材料：菊花、冰糖(或蜂蜜)适量。

做法：将菊花洗干净放入锅中，放入适量清水煮沸后加入冰糖即可饮用。

养生功效：具有清肝明目，镇静解热扩张动脉和增加冠脉流量，减慢心率，降低血压的作用。

b．菊花龙井茶

材料：适量龙井茶叶、菊花、冰糖。

做法：将茶与花放入杯中，以沸水冲泡，加入适量的冰糖调匀饮用。

养生功效：菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用还能帮助身体消除多余的体热防止肝火过旺。

c．菊花枸杞茶

材料：杭白菊、枸杞子适量。

做法：杭白菊、枸杞子放入茶壶，加入热开水，10分钟后便可饮用。

养生功效：疏风清热、解毒明目。大剂量菊花还能降低血压，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有明显效果。

小提示：脾胃虚弱者注意，在泡茶时可放上几枚大枣，以达到健脾的作用。

d．三花清肝茶

材料：菊花、金银花、茉莉花适量。

做法：菊花、金银花、茉莉花放入茶壶，加入热开水，5分钟后便可饮用。

养生功效：养肝、护肝。适度饮用可改善口苦咽干症状。适用于时常熬夜、加班，眼睛常深得热、视觉模糊，心情不畅者。

e．菊花麦冬茶

材料：菊花、麦冬、金银花适量(1：1：1)。

做法：菊花、麦冬、金银花洗干净，放入茶杯，以沸水冲泡即可饮用。

养生功效：具有清热解渴的功效。可以改善咽喉疼痛缓解发炎症状。