首页 > 中医养生频道 > 膳食养生 > 正文

罗非鱼+青椒=温中健脾,开胃消食

来源:国医小镇发布时间:2017/3/27
导读:罗非鱼具有开胃健脾、增进食欲之功效,青椒具有温中下气、散寒除湿、增进食欲、帮助消化之功效,二者同食,可以起到非常有效的温中健脾、开胃消食的食疗作用。


【相宜食物】

罗非鱼+青椒=温中健脾,开胃消食

罗非鱼具有开胃健脾、增进食欲之功效,青椒具有温中下气、散寒除湿、增进食欲、帮助消化之功效,二者同食,可以起到非常有效的温中健脾、开胃消食的食疗作用。


食材档案————————————————————————————————

【别名】吴郭鱼、越南鱼、非洲鲫鱼。

【解说】罗非鱼原产于非洲,是一种中小型鱼,是世界水产业重点培养的淡水养殖鱼类,被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。

【食疗功效】罗非鱼具有开胃健脾、增进食欲之功效。

【热量】98千卡/100

【选购窍门】应选择鱼体光滑干净、无病斑、无鱼鳞脱落、球饱满凸出发亮、个大、肉厚的罗非鱼。

【食用方式】可蒸食、煮食、炸食、烤食、炖汤等。

【储存方式】应放入冰箱冷冻。

【适宜人群】老少皆宜,每次100克左右。

【不宜人群】痛风患者应禁食。

【食疗菜谱】

★清蒸罗非鱼★

原料:罗非鱼1条,葱花、姜片、盐、生抽、料酒、橄榄油各适量。

制法:在罗非鱼身上用刀划上几刀,抹上少许盐,把姜片插入划开的刀口和鱼肚里面,然后淋上料酒和少量生抽,撒上葱花和橄榄油,放入笼屉中用大火蒸8分钟即可。

功效:开胃健脾,适合食欲不振、饮食不香、消化不良者食用。

营养素分析(以每100g可食部计)

水分(g

蛋白质(g

脂肪(g

碳水化合物(g

胆固醇(g

维生素Aμg

76.0

18.4

1.5

2.8

78

胡萝卜素(μg

维生素B1mg

维生素B2mg

烟酸(mg

维生素Cmg

维生素Eg

0.11

0.17

3.3

1.91

钙(mg

磷(mg

钾(mg

钠(mg

镁(mg

铁(mg

钙(mg

磷(mg

钾(mg

钠(mg

12

161

289

19.8

36

0.9

0.87

22.6

0.05

0.09

 

本站声明:如果您认为转载内容侵犯了您的权益,请您来电声明,我们将会在收到信息核实后24小时内删除相关内容。

 

 

 

 

详情请关注微信号:国医小镇或直接扫描右侧二维码关注

 

 

说两句吧

网友评论

验证码 看不清,换张图片?

你还可以输入250个字

 
健康养生大数据