蛇肉+猪肉=补气养血、滋阴美容

【相宜食物】

蛇肉+猪肉=补气养血、滋阴美容

蛇肉具有祛风活血、补气血、通经络、美容养颜、滋养肌肤之功效，猪肉具有滋阴润燥、补虚养血、滋养脏腑、健身长寿、降低胆固醇的功能，二者同食，能够补气养血、滋阴美容。

食材档案————————————————————————————————

【别名】乌蛇肉、蟒蛇肉、水蛇肉。

【解说】蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，具有高蛋白质、低胆固醇的优点，是营养丰富的美味佳肴。

【食疗功效】蛇肉具有祛风活血、除痰祛湿、补气血、强筋骨、通经络、美容养颜、滋养肌肤之功效。

【食用方式】可烧食、炒食、煮食等。

【适宜人群】适合癌症、淋巴结核、骨结核、关节结核、体质虚弱、气血不足、四肢麻木、营养不良、风湿痹痛、肢体麻木、风湿及类风湿性关节炎、脊柱炎、过敏性皮肤病、末梢神经麻痹者食用。

【不宜人群】疮疡患者以及患有痼疾之人应禁食。

【食疗菜谱】

★口味蛇★

原料：蛇肉300克，油、盐、味精、辣椒酱、酱油、蚝油、料酒、香油、大料、姜片、蒜末、五香粉、香菜各适量。

制法：

1．将蛇肉与大料放入沸水锅中焯5分钟取出。

2．将油倒人锅中烧热，放入蛇肉煸炒，放入盐、味精、辣椒酱、酱油、耗油、料酒、姜片、蒜末、五香粉、香油用大火爆炒，出锅前放入香菜即可。

功效：祛湿通经。

【治病偏方】

★陈皮蛇羹★

制法：将陈皮加水煎取汁液约200毫升，与蛇肉丝、火腿丝等一起放入锅中，加适量的黄酒、盐，煮成羹即可。

功效：行气血、补虚损。