夏至时节的饮食宜忌

    夏至是一年中的第十个节气，每年的6月21日或22日，太阳到达黄经90度时即为夏至。夏至是北半球一年中白昼最长的一天，并且太阳角度也是最高，但并不是一年中天气最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多。

由于夏至之后气温较炎热，人体出汗增多，体内易丢失水分，脾胃消化功能也较差，容易食欲不振，但不可贪凉，不然会损伤脾胃，还会引起寒湿搏症，黄汗等多种疾病。

【宜】

    ●宜食流质、半流质易于消化的食物，如绿豆汤、淡盐开水、乌梅小豆汤等，以解渴消暑，补充因出汗过多流失的水分，但不宜冰镇食之。

●饮食宜多食杂粮以寒其体，多食酸味以固表，常食咸味以补心。宜食如西红柿、黄瓜、芹菜、冬瓜、莲藕、绿豆、草莓、杏仁、百合、莲子、苋菜、香椿、梅子、樱桃、蚕豆等。

●宜食苦味食物，如苦瓜、苦菜、蒲公英、苦丁茶、苦杏仁、苦荞麦等。因为夏至天气炎热，人易食欲不振。中医学认为，苦能泻热，不仅能调节人体的阴阳平衡，还能防病治病，故有“十苦九补”的说法。苦味食物具有抗菌消炎、解热、舒张血管等作用，并可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。

【忌】

●慎食肥腻、性味温热、煎烤油炸类的食物，如肥肉、烤鸭、肉桂、胡椒、火锅、烤肉等，以免化热生风，激发疔疮之疾。

●冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃。

●此时可适量吃些冷饮以降温防轉，但忌一次性摄入太多冷饮；饭前饭后忌吃冷饮；剧烈活动后不宜立即吃冷饮；年老体弱以及患有心血管疾病者、慢性支气管炎患者、慢性咽炎患者、幼儿应慎食冷饮，以免加重病情；婴儿应忌食冷饮。