白芍（补益药）

●中药与食物的相宜相克

白芍+醋

白芍煎汁，配醋饮用，能柔肝止痛。多用于胁痛、腹痛、头痛眩晕等症者。

中药档案————————————————————————————————

白芍

【別名】白芍药、川芍药、亳芍。

【来源】本品为毛茛科植物芍药Paeonia.Tacti.lora.Pall.的干燥根。夏、秋二季采挖，洗净，除去头尾和细根，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干。

【生境分布】生于山坡、山谷的灌木丛或草丛中。分布于安徽、浙江、河南、山东、四川、贵州等地。

【性状】本品呈圆柱形，平直或稍弯曲，两端平截，长5～18cm，直径1～2.5cm。表面类白色或淡棕红色，光洁或有纵皱纹及细根痕，偶有残存的棕褐色外皮。质坚实，不易折断，断面较平坦，类白色或微带棕红色，形成层环踞显，射线放射状。气微，味微苦、酸。

【鉴别】

(1)本品粉末黄白色。糊化淀粉粒团块甚多。草酸钙簇晶直径11～35μm，存在于薄壁细胞中，常排列成行，或一个细胞中含数个簇晶。具缘纹孔导管和网纹导管直径20～65μm。纤维长梭形，直径15～40μm，壁厚，微木化，具大的圆形纹孔。

(2)取本品粉末0.5g，加乙醇lOml，振摇5分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙醇Iml使溶解，作为供试品溶液。另取芍药苷对照品，加乙醇制成每1ml含1mg溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷一乙酸乙酯一甲醇一甲酸(40：5：10：0.2)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的蓝紫色斑点。

【性味与归经】苦、酸，微寒。归肝、脾经。

【功能与主治】养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳。用于血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗，胁痛，腹痛，四肢挛痛，头痛眩晕。

【注意】不宜与藜芦同用。

※推荐药膳※

白术猪肚汤

【原料】鲜猪肚半个，白术30克，槟榔6克，生姜4片。

【制法】将猪肚切去肥油，清洗干净；与白术、槟榔、生姜同放入汤锅内加适量水煮汤，文火煮2小时后，调味饮用。

【功用】健牌益气，疏肝理气。多用于脾虚气滞、脘腹胀满等症者。