胃炎

内科疾病

胃炎

病症简介：

    胃炎是由刺激性食物、药物、细菌、应激反应等引起的胃黏膜炎症性病变。在中医属于“胃脘痛”“呕吐”等范围。可分为急性和慢性两大类。急性胃炎若反复发作，易形成慢性胃炎。主要表现为上腹部疼痛、食欲减退、恶心、呕吐等症状。

【宜】

 ◎胃阴不足者宜食滋润多汁的食物。如藕粉、粥类、果汁、豆浆、清汤、山楂、橘子、菠萝、乌梅制品等。副食烹调中，可用些醋，以增加胃酸。

◎肥厚性胃炎宜食一些碱性食物。如苋菜、芹菜、海带、牛奶、豆制品等。在面食和米粥中可适当加碱以中和胃酸。

◎慢性胃炎患者应多吃一些高蛋白及高维生素的食物，以免营养不良或贫血等。如猪肉、鸡肉、鱼、猪肝、猪腰，菠菜、芹菜、空心菜、西红柿、茄子、大枣、山楂等。

◎慢性胃炎患者可适当饮用酸奶。酸奶是经过发酵处理过的牛奶，营养丰富，且含有乳酸菌、乳酸、乳糖酶等成分，可促进消化，有助于慢性冒炎的治疗。

【忌】

◎忌食过烫、过冷、过辣等易对胃黏膜产生刺激的食物。如酒、茶、辣椒、胡椒、咖喱、芥末、烈酒、咖啡、可可等。

◎忌食不易消化的食物。如猪油、牛油、牛肉、海蜇、蚌肉、炒花生、炒腰果、竹笋、油条、炸猪扒、烤羊肉等。

◎忌食变质不洁的食物。被细菌污染而变质的食物中含有大量的细菌及细菌毒素，如沙门菌、金黄色葡萄球菌、嗜盐菌等，会破坏胃黏膜。

◎忌食辛温助热的食物。胃阴不足的患者，还应忌食或少食大蒜、小茴香菜、丁香、胖头鱼、黄花鱼等。

◎忌食寒凉伤气的食物。脾胃气虚患者还应忌食牡蛎、河蟹、冬瓜、苦瓜、菱角、苋莱、香蕉等。