草菇+鹌鹑肉=痔疮

※错误搭配※

草菇+鹌鹑肉=痔疮

草菇与鹌鹑肉同食易引发痔疮。

  【小知识】——————————————————————————————————

鹌鹑肉的营养价值

1. 鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。

2. 鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

3. 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。

4. 鹌鹑蛋中还含有能减低血压的维生素P等物质，是心血管疾病患者的滋补佳品。

5. 鹌鹑蛋的营养分子比较小，比鸡蛋更容易被人体消化吸收。

鹌鹑肉的饮食禁忌

鹌鹑肉不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。