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白糖+茶类=降低茶的功效
白糖会降低茶类饮品的淸热解毒之功效。
食材档案————————————————————————————————
【别名】白洋糖、绵白糖、白砂糖、搪霜。
【解说】白糖由甜菜或甘蔗糖汁直接提炼而成。
【食疗功效】白糖性平,味甘,具有润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、抑菌防腐之功效。
【热量】400千卡/100克
【选购窍门】应选择干燥松软、洁白、有光泽、无黑点、顆粒均匀分明的优质白糖。
【烹调妙招】若在烹调过程中多放了盐,可用白糖解咸。
【食用方式】可直接用水冲服,或作为熬粥、做菜的调味料,也可以参与制成各种汤汁补品或糕点。
【储存方式】应放置在干燥、避光、低温、通风处储存。
【适宜人群】适宜低血糖、肺虚咳嗷、口干燥渴者以犮醉酒者食用。
【不宜人群】高血压、糖尿病、冠心病、动脉硬化、肥胖症、痰湿偏重者不宜食用,老年人应少食。
【食疗莱谱】
★白糖炒年糕★
原料:年糕300克,白糖50克。
制法:将油倒入锅中烧热,放入年糕翻炒,炒软后加入白糖继续翻炒,熟后即可食用。
功效:生津益气、化痰醒酒。
【治病偏方】
★白汤蒸豆腐★
将豆腐切块与白糖搅拌均匀,放人蒸锅中隔水蒸1小时。
功效:治疗咳嗽。
营养素分析(以每100g可食部计)
水分(g) |
蛋白质(g) |
脂肪(g) |
碳水化合物(g) |
胆固醇(g) |
维生素A(g) |
||||
-- |
-- |
-- |
99.9 |
-- |
-- |
||||
胡萝卜素(μg) |
维生素B1(mg) |
维生素B2(mg) |
烟酸(mg) |
维生素C(mg) |
维生素E(g) |
||||
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
||||
钙(mg) |
磷(mg) |
钾(mg) |
钠(mg) |
镁(mg) |
铁(mg) |
锌(mg) |
硒(mg) |
铜(mg) |
锰(mg) |
20 |
8 |
5 |
0.4 |
3 |
0.6 |
0.06 |
-- |
0.04 |
0.09 |
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