菊花茶+富含蛋白质的食物

【相克食物】

错误搭配

菊花茶+富含蛋白质的食物=腹痛、腹泻

    菊花茶富含鞣酸，会使食物中的蛋白质凝固，影响人体的消化吸收，严重者会出现腹痛、腹泻等症状。

食材档案————————————————————————————————

【别名】甜菊花、茶菊花。

【解说】菊花茶是将菊花头经干燥处理而制成的茶，无茶叶，将干燥菊花头直接用水冲泡或煮水饮用。菊花茶有很多类型，以浙江桐乡的杭白菊、安徽亳县的亳菊和黄山脚下的黄山贡菊品质最佳。

【食疗功效】菊花茶性微寒，味甘、苦，具有清热去火、疏风散热、滋阴生津、养肝明目、抗衰老之功效。

【选购窍门】菊花茶不以菊花头外观的可人而为上品，花朵白皙、朵大的菊花反而不如颜色泛黄、又小又丑的菊花品质高。

【饮用妙招】将4~5朵菊花放入茶杯或茶壶中，加水泡至菊花呈饱满的盛开状时即可饮用，可放入枸杞和蜂蜜一同饮用，可使口感和功效更佳。

【食用方式】用水直接冲泡饮用，或参与制成各种饮品，也可制成各种甜点。

【储存方式】应放置在干燥、避光、低温、通风处密封储存。

【适宜人群】适合高血压、冠心病、眼疾、头痛、口干目赤、头晕目眩者以及中老年人饮用。

【不宜人群】体质虚寒以及胃寒者不宜饮用。

【食疗菜谱】

★山楂菊花茶★

原料：金银花、菊花各10克，山楂片20克。

制法：将金银花、菊花、山楂片一起用开水冲泡饮用。

功效：解暑降温、止渴，治疗冠心病、动脉硬化、高脂血症、胸闷等病症。

【治病偏方】

★菊花金银花茶★

将菊花、金银花用开水冲泡10~15分钟。

功效：降压活血，可用于治疗高血压。