红小豆+乌鸡肉

※合理搭配：

    红小豆+乌鸡肉：二者佐以陈皮和黄精，可补血养颜、强健身体，用于脾虚体弱、面色苍白、月经不调等症。

【小知识】————————————————————————————————

    红小豆的药用功效

    1、性平，味甘、酸，能利湿消肿（水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿）、清热退黄、解毒排脓。

    2、利尿作用，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。

    3、富含叶酸，产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。

    4、具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。

    5、治疗流行性腮腺炎。

    6、治疗肝硬化腹水。

    红小豆的食疗功效

    赤豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。赤豆淀粉含量较高，

    赤豆粥

    蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料，美味可口，从古代一直深受国人们的喜爱。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效，是日常生活必备的家用食材，用于菜肴有“红豆排骨汤”等。

    红小豆的宜忌人群

    宜食

    肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿效果更好；同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食，用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。

    忌食

    尿多之人不宜食用赤小豆。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦结燥；阴虚而无湿热者者忌食赤小豆；被蛇咬者百日内忌赤小豆。