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※合理搭配:
章鱼+红枣:章鱼与红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
【小知识】————————————————————————————————————
章鱼的品种
蓝环章鱼
蓝环章鱼主要生活在太平洋因为身上鲜艳的蓝环而得名。它们是一种极为危险的动物,嘴里分泌的毒液能将人置于死地。被这种章鱼蛰刺后几乎没有疼痛感,一个小时后,毒性才发作。幸运的是蓝环章鱼并不好斗,很少攻击人类。
真蛸
真蛸是地道海洋生物,分布海域盐度多在35℃左右,最小27℃。真蛸属于浅海底栖种类,栖息水深0~200m,栖息场所多为岩礁、珊瑚礁、藻场。真蛸显现负趋光性、隐居。幼蛸独来独往,互不干扰,居无定所。喜食甲壳类,食无定时,想吃就吃,相对而言,夜间或傍晚摄食更为活跃。在自然分布区内,真蛸每年呈现2个繁殖高峰,第一次见于4~5月,第二次见于10月。每头雌蛸抱卵10~50万粒。研究表明,在17~19℃水温条件下,真蛸孵化期47天。真蛸孵化幼体非常小,胴体长只2mm。
真蛸着底以水温为转移,最适生长水温16~21℃,生长很快,日增重率可达13%,但寿命很短,只有12~18个月。
真蛸是中国重要的渔业捕捞对象,主要分布于东南沿海,以浙江舟山,福建平潭、霞浦、厦门,广东汕头、台山、电白、湛江,广西北海等地较多。并广泛分布于日本以南太平洋、印度洋、大西洋和地中海海域。渔期分春秋两季,春季3~5月份,秋季9~11月份。
章鱼的食用适宜人群
一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。有荨麻疹史者不宜服。
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