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橘子+黑木耳=开胃助消化
来源：国医小镇发布时间：2015/6/17
导读：橘子+黑木耳=开胃助消化、抗癌 橘子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳、美容、预防癌症、延缓衰老的作用，黑木耳具有补血气、活血、助消化、清肠胃、抗癌、提髙免疫力之功能，二者同食，可以起到很好的开胃、助消化、防治癌症的作用。 食材档案———————————————…
橘子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳、美容、预防癌症、延缓衰老的作用，黑木耳具有补血气、活血、助消化、清肠胃、抗癌、提髙免疫力之功能，二者同食，可以起到很好的开胃、助消化、防治癌症的作用。
食材档案————————————————————————————————
【別名】福橘、蜜橘、大红袍、黄橘。
【解说】橘俗作“桔”，果皮较薄，橙色或红色。中国南部地区将橘子视为吉利果品，新年时节，人们互赠橘子，表示祝福。橘子不仅果肉富有营养，它的外皮阴干之后，就是常用的中药陈皮，可化湿去痰，解毒止咳，治疗腰痛乳痈等症。
【食疗功效】橘子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳、美容、消除疲劳、预防癌症、延缓衰老、祛疤、消除妊娠纹、除烦、提神、安眠的作用，可用于预防肝脏疾病、动脉硬化症、糖尿病、肝癌等。
【热量】51千卡/100克
【选购窍门】应选择表面平滑光亮、形态端正、皮薄、无损伤的新鲜橘子。
【食用妙招】吃橘子之前，将其放在手中或桌上揉搓，可使其口感更香甜，有助减少酸味。
【食用方式】可生食、榨汁、煎汤、煮粥，也可制成沙拉、果酱、果酒等。不宜空腹吃橘子，亦不能过量食用。
【储存方式】应放置在干燥、阴凉、通风处储存。
【适宜人群】尤其适合婴幼儿、孕妇及老年人食用。
【不宜人群】风寒咳嗽、多痰者以及糖尿病患者应禁食。
【食疗菜谱】
★橘子生姜汁★
原料：橘子100克，生姜15克。
制法：将橘子连皮切块，与生姜一起入锅，加水煎煮后取汁。每日2次，连服1周，饭前服用。
功效：治疗胃寒呕吐。
【治病偏方】
★干橘皮白糖粉★
将干橘皮炒后研末，加入白糖调匀，用水送服。
功效：治疗慢性胃炎。
★橘皮姜片汤★
将橘皮与姜片加水煎汤，放入白糖调匀即可。每次1剂，每日3次。
功效：治疗感冒。
★冰糖桂圆橘子水★
将橘子与桂圆、冰糖一同煮水服用。功效：治疗痢疾。
营养素分析(以每100g可食部计)
|
水分（g） |
蛋白质（g） |
脂肪（g） |
碳水化合物（g） |
胆固醇（g） |
维生素A（g） |
||||
|
86.9 |
0.7 |
0.2 |
11.9 |
-- |
148 |
||||
|
胡萝卜素（μg） |
维生素B1（mg） |
维生素B2（mg） |
烟酸（mg） |
维生素C（mg） |
维生素E（g） |
||||
|
890 |
0.08 |
0.04 |
0.4 |
28 |
0.92 |
||||
|
钙（mg） |
磷（mg） |
钾（mg） |
钠（mg） |
镁（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
硒（mg） |
铜（mg） |
锰（mg） |
|
35 |
18 |
154 |
1.4 |
11 |
0.2 |
0.08 |
0.3 |
0.04 |
0.14 |
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原标题：橘子+黑木耳=开胃助消化 
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