荷叶+大米

*合理搭配:

    荷叶+大米=清热敞瘀、养胃止泻

    荷叶具有清热解暑、散瘀止血、解胸闷之功效，大米具有健脾养胃、补中益气、止渴、止泻等功效，将荷叶与大米一同食用．能够起到非常好的清热散瘀、养胃止泻的食疗作用。

食材档案——————————————————————————————

【别名】荷钱。

【解说】荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，将其入菜早在我国汉唐时期即已盛行。“绿荷包饭”至今仍是广州和福州茶楼酒肆的传统美食。

【食疗功效】荷叶具有清热解暑、散瘀止血、解胸闷之功效。

【食用方式】可煎汤、煮粥食用。

【适宜人群】适合高脂血症、动脉硬化、脂肪肝、肥胖症、中暑、眩晕、头昏头痛、暑湿泄泻、吐血、咯血、痰中带血、鼻出血、尿血、便血、崩溻者以及产妇食用。

【不宜人群】胃寒疼痛或体虚气弱之人应禁食。

【食疗菜谱】

    荷叶粥

    原料：鲜荷叶l00克，粳米2(砌克，冰糖适量。

    制法：将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥食用。

功效：清暑利湿、止血降压、降血脂。适用于高血压、高脂J血症、肥胖症以及夏天暑热所致头昏、胸闷烦渴、小便短赤等病症。

【治病偏方】

    荷叶汤

    将鲜荷叶捣烂煎汁服用。

    功效：降脂减肥，除烦止渴。