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健康养生，百病不愁
鲤鱼+白菜
来源：国医小镇发布时间：2014/2/27
导读：※合理的搭配： 鲤鱼+白菜：二者搭配，能提供丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C，对妊娠水肿有辅助治疗功效。 【小知识】------------------------------------------------------------------------------- 鲤鱼（Cyprinidae)中粗强的绿褐色鱼，学名Cyprinus car…
※合理的搭配：
鲤鱼+白菜：二者搭配，能提供丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C，对妊娠水肿有辅助治疗功效。
【小知识】-------------------------------------------------------------------------------
鲤鱼（Cyprinidae)中粗强的绿褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，后引进欧洲、北美及其他地区。鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。杂食性，掘寻食物时常把水搅浑，增大混浊度，对很多动植物有不利影响。因此，常被认为是不受欢迎的。
营养成分
1． 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。
2． 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
3．鲤鱼食部每百克蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，核黄素0.09克，尼克酸2.7毫克，维生素总E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。
拓展知识
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
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原标题：鲤鱼+白菜 