春季养生药茶——蜂蜜陈皮茶（舒肝、养胃）

春季养生药茶：蜂蜜陈皮茶

【原料】

陈皮15克，蜂蜜适量。

【制作方法】

1．陈皮洗净，放入保温杯，并倒人没过陈皮的沸水浸泡1分钟，然后将水倒掉。

2．将沸水烫过的陈皮捞出，晾凉后切成细丝，重新放人刷洗干净的保温杯中。

3．用适量沸水冲泡保温杯中的陈皮丝，加盖焖30分钟。

4．揭盖后，加入蜂蜜调味即可饮用。

【用法】

每日1剂，代茶频饮。随喝随添水，直至色浅味淡。

【保健功效】

这款药茶具有舒肝、健脾。适合办公室久坐人群春季饮用，调理肝郁热盛引发的目赤肿痛、咽喉痛等不适。

【其他功效】

养胃。可有效缓解慢性胃溃疡、慢性胃萎缩等引发的不适。适度增加蜂蜜用量，可促进溃疡面愈合。

小常识 ------------------------------------------------------------------

陈皮的营养价值：

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。