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健康养生,百病不愁
桑葚大家都听说过,桑葚是一种味甜汁多的果实,洗净后可直接食用,也可加工后制作成果汁、果酒等食用,可谓是世界饮品当中绿色食品。接下来要给大家介绍的是用桑葚制作的中医药酒 桑葚酒,看看这种果酒对人体的健康有哪些帮助呢。
桑葚酒的介绍
桑葚酒,顾名思义,就是桑葚制作而成的酒,它是果酒中的一种,具有补血、养身的功效,对人体有很大的益处。饮用后,可以改善女性手脚冰冷的毛病,而且还有强身、益肝、补肾、明目的功效,早晚饮用效果更佳。
桑葚酒,顾名思义,就是桑葚制作而成的酒,它是果酒中的一种,具有补血、养身的功效,对人体有很大的益处
桑椹酒的历史可以追溯到千年前,作为桑椹的附属品桑叶早被人们用来养蚕,并成就了世界闻名的丝绸之路,而用桑椹酿造的紫酒才刚刚开始进入人们的视线。
桑椹功效
桑葚性寒,入肝、肾经。(黑色入肾)既滋补肝肾又能生津止渴,润燥滑肠。所以适用于阴血亏虚引起的头晕目涩、耳鸣腰酸、失眠眼花、须发早白、内热消渴等症。
桑葚性寒,入肝、肾经。(黑色入肾)既滋补肝肾又能生津止渴,润燥滑肠
1、利于头发健康
桑椹有保护人体头发健康的作用,预防白发的生长。夏季正是桑葚成熟的季节,同样桑葚也在补充着人体所需的各种成分。
桑椹中含有大量的维生素B1,维生素B2,以及其他一些有益于头发健康的营养素,像蛋白质,磷脂等等,这些都是使得桑椹有如此多功效的源头。
2、增强免疫功能
桑椹的功效还可体现出药理上,桑椹能够使淋巴细胞转化成为T细胞,从而增强我们人体的免疫功能,还可以促进祖细胞的快速生长,达到防止环磷酰按所致的白细胞减少的作用,桑椹还有滋阴的功效,因为其能够有效减少红细胞膜NA+酶的活性作用。
3、益肾补肝补血
桑椹作为桑科植物中的一种,还有一大功效就在于益肾补肝,以及养血明目。桑椹主要产地在江苏句容,四川,山东等地,桑椹还分黑桑椹和普通桑椹,他们的功效与作用也都有所不同。耳鸣,容易头昏,经常失眠者可选择多食用桑椹,除此之外,女性在分娩时也可以多吃桑葚,达到滋阴补血的作用。
桑葚酒适宜人群
1、用于贫血或关节炎,风湿性疼痛,神经疼痛,筋骨疼痛的辅助治疗。
2、用于治疗肠燥便秘,大便干结,阴虚水肿,小便不利。
3、用于滋补心,肝,肾,血类疾病引起的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软。
4、可治疗须发早白,清热明目。
5、可治疗妇女闭经和月经不调。
6、适宜于老年体弱,气血虚亏的患者,如口干舌燥,咳嗽多汗,身热唇灼,痰粘稠黄,声音嘶哑等。
7、适用于糖尿病,肺胃燥热者,能止嗑,化痰,清胃火,散风热。
8、用于降血压,降血糖,改善血管硬化。
9、桑葚酒具有防癌,抗癌,增强免疫,促进细胞在生和增加胃动力的作用。
家庭自制桑酒
自制原料
桑椹100 克,白酒1000 克。或者用放入冰糖(也可以是白糖),比例是1斤桑葚放100克冰糖,糖的作用主要是发酵成酒精。
制作步骤
1、搅碎,将桑椹去杂洗净,用家用搅拌机将桑葚搅碎或捣烂。
2、放入盛酒的大瓶内,或按比例放入白糖,摇晃匀后用多层纱布密封瓶口,5 日~7日后即可饮用。
桑葚米酒制作
制作原料
桑椹5斤,大米2斤,酒曲适量,2包左右。
制作步骤
1、搅碎,将桑椹洗净凉干水,捣成汁。
2、蒸饭,按糯米的处理方法,先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭。即在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽,将糯米捞放在布上蒸熟。
3、搅拌,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会,蒸好后盛到筛子中,用勺搅几下,凉至不烫手的温度(30左右利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵)。
4、封存,取桑椹汁煮沸;与糯米饭搅匀,加入酒曲适量搅匀,装入瓦坛内;将瓦坛放入棉被里或柜子内发酵,根据季节气温不同,至发酵到味甜可口时,即可取出。
结语:哇,看了小编对桑葚酒的介绍,是不是大吃一惊呢,原来桑葚酒对人体还有这么多的好处,当然,桑葚酒总归还是酒类的一种,适量喝点是有好处的,可不要贪杯哦。
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