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久久健康网编者按:药酒将强身健体的中药与酒溶为一体,不仅配制方便,药性稳定,而且中药的各种成分溶于酒中更能发挥其效力,提升疗效。
炮制药物应要采用含酒量为50~60度的优质白酒最为适宜。
并非所谓的中药都有泡药酒,如矿物类药物往往含有毒成分。别外如用毒蛇来浸泡药酒应要医师的指暖风机下进行,药材应要选择正确的药材,不切用伪劣药材。
对于中药店出售的中药一般都已经加工,在浸泡药酒可不用再清洗。但如是原药材,应要注重清洁卫生,防止有毒的物品搀入其中。
酒与药材的比例要掌握好,一般认为药材吸水量较高,每100克药材可用800~1000毫升酒,吸水量少的,每100克药材用500~700毫升酒。
泡酒方法与很重要,冷浸法简单实用,只须将药材浸入酒中,不用特殊的设备。一般采用陶器、瓷器或是玻璃瓶。避免用铝、铜等金属器皿,也不宜用塑料制品。
此外,有关药酒浸泡时间一般在15~30天左右。也不概一概而论应要根据药材多少、气温等相关情况而定。对酒有禁忌的人同样不能喝药酒。
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