治疗感冒药酒——葱豉酒

主题：葱豉酒

【处方】

淡豆豉15克，鲜葱实3根，白酒300毫升。

【制法】

前2味粗碎，置容器中，添加白酒，武火煎至减半，去渣留液。

【用法用量】

温饮，每日2次，每次1／2剂。

【功用主治】

祛风散寒解表。用于外感风寒初起、恶寒发热、无汗、头痛鼻塞、身痛而烦、冷痢腹痛、恶心呕吐、腹泻等。

【处方来源】

《本草纲目》。

【中医师提示】

饮此酒应避风寒，忌食生冷。淡豆豉味苦辛凉，主要有解表除烦之功，现代研究认为其有微弱的发汗之功，并有健脾、助消化的作用。故饮此酒微微发汗为正常。

小常识 ------------------------------------------------------------------

淡豆豉：

1.豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。我国在抗美援朝战争中，曾大量生产豆豉供应志愿军食用。

2.豆豉不仅能调味，而且可以入药。中医学认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。