三味鸡肝酒

【配方】雄鸡肝30克、肉苁蓉30克、巴戟天20克、白酒2斤

【制用法】将雄鸡肝切细碎，其余各药加工碎，共装入净瓶中，倒入白酒，置阴凉处。经常摇动几次，经14日后开封，静置澄明即成。

每日早、晚各1次，每次空腹饮服10~20毫升。

【功效】补肾，温阳。

【主治】腰膝酸痛，精神不振，少气懒言，头目昏暗等。

【来源】民间验方。

※小知识※

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去）。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。来源为雉科动物家鸡的肝。