白术酒

【配方】白术、地骨皮、荆实各150克、菊花90克、糯米600克、酒曲适量

【制用法】将前四味以水1500毫升煎至减半，去渣，澄清取汁，酿米，用曲拌匀，如常法酿酒，至酒熟。

【功效】温气散寒，祛风解毒。

【主治】心虚寒气，心手不随。

【来源】《备急千金方》。

※小知识※

荆实

荆实即牡荆的别名。牡荆灌木或小乔木。小枝方形，密生灰白色绒毛。叶对生，掌状5出复叶，小叶片边缘有多数锯齿，上面绿色，下面淡绿色，无毛或稍有毛。圆锥状花序顶生；花萼钟形，顶端有5齿裂；花冠淡紫色，顶端有5裂片。果实球形，称“黄荆子”，黄褐色至棕褐色，作药材用，也可提取芳香油。花果期7～11月。