强筋益骨药酒——巨胜酒

滋阴填精药酒

【来源】《食医心鉴》。

【用料】黑芝麻(巨胜子)100克，薏苡仁30克，干地黄250克，白酒1升。

【功效】强筋益骨，逐风散湿。

【适应证】脚腿不利，筋脉挛急，髓骨失养，肝肾不足等症。

【制法】用生绢袋盛上三药，净器中入白酒浸泡5日，即可饮用。

【用法】每日2次，每次20～30毫升，饭后饮服。

【注意事项】大便稀，腹部虚寒者，不宜饮用此酒。

【注释】

方中黑芝麻，亦即胡麻，味甘、性平，入肝、肾二经，其实就是芝麻，可作日常食品，亦可取油食用。能补五脏之虚赢，滋养力气，长肌肉而填精髓，补肾益肝，滋精养血，润燥滑肠。对中青年人的白发，或者头晕眼花颇适宜。

老年人的习惯性便秘，是通病，这是由于血虚津亏所致，芝麻油脂多润，故能滑肠通便。本品在《本经》中名胡麻，有些地区以亚麻子代用，此为不妥；还有些地区，用三角胡麻(其实是茺蔚子)代用，更为不妥。