神仙固本酒

【配方】怀牛膝240克、麦门冬60克、何首乌180克、当归60克、枸杞子120克、人参60克、熟地黄60克、肉桂30克、生地黄60克、白曲500克、天门冬60克、糯米7公斤

【制用法】上药加工成粗末，备用，将白曲加工成细末，备用。将糯米置锅中蒸熟，倒入净坛中，待冷后，再倒入药末和曲末，用柳枝搅匀，加密封盖，勿泄气，置保温处，经14日后药酒即成，压去糟渣，贮入净瓶中。

每日早、午、晚各1次，每次饮服10~30毫升。

【功效】补肝肾，填精，养气血。

【主治】腰膝酸软，烦躁失眠，耳鸣，视物模糊，食欲不振，头目眩晕，须发早白等症。

【来源】《东医宝鉴》。

※小知识※

牛膝（亦称怀牛膝），苋科，系多年生草本植物。又称山苋菜、对节菜、积名牛茎。根呈园柱形，茎有棱角，节部膨大，状似牛的膝盖，故称牛膝。主产于河南温县、武陟、博爱、沁阳等地，旧称怀庆府，为享有盛誉的“四大怀药”之一，称怀牛膝。主产于四川的雅山、乐山和西昌等地称川牛膝。但怀牛膝质量最佳，数量也居全国之首，1959年，曾占全国总产量的46%。怀牛膝因产于历史上的怀庆府而得名，位于今河南焦作一带。怀牛膝的特点是：条子粗壮、明亮、色泽鲜艳、油性多。