菊花酒

【配方】甘菊花2.5千克、枸杞子600克、生地黄1.2千克、粳米3.2千克、全当归600克、酒曲260克

【制用法】将当归、生地黄粗加工破碎，碎如黄豆大，枸杞子捣烂，将酒曲碎如粗末，另放备用。将甘菊花装入陶器内，加水超过药面，文火煮30分钟后，取下候冷。粳米煮半熟，沥去水，候冷，倒入净缸中，然后将药连汁倒入缸中，再拌入酒曲，和匀，加盖封紧，置保温处，经过14日后开封，尝味香甜即熟，压去糟渣，贮净器中。

每日早、晚各1次，每次饭前用开水冲服，10~20毫升。

【功效】补肾益精，养肝明目，延年益寿。

【主治】肝肾不足引起的虚劳精损，阳痿遗精，肾虚腰痛，足膝酸软，头晕头痛，视物模糊，手足颤抖。

【来源】《普济方》、《饮食辨录》。