益气补血药酒——玉灵酒

补气益血药酒

【来源】

《随息居饮食谱》。

【用料】

龙眼肉100克，西洋参50克，白糖200克，白酒1升。

【功效】

益气补血。

【适应证】

老年体虚，心悸气短，失眠多梦，气短喘息，疲倦无力，自汗盗汗。

【制法】

将药洗净，连糖一起浸入酒中，密封，浸泡3周后，即可开启饮用。

【用法】

每日1次，每次10～30毫升，临睡前服用。

【注释】

本方原名“玉灵膏”，后人改制成酒剂。凡年老之人，无痰火湿滞者，饮之极宜。方中龙眼肉味甘性温，功在补益心脾，养血安神，善治虚劳、惊悸、失眠、健忘；《神农本草经》谓其可“主安志，厌食，久服强魂魄，聪明”；《泉州本草》云其可“益气补脾胃，治妇人产后浮肿，气虚水肿，脾泄虚泻”。西洋参味苦，微甘而性寒，功在补气养阴，清火生津，《医学衷中参西录》日：“西洋参性凉而补。凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之。”二药一温一寒，合之则平益气血，又能壮元神，确实是一张适合老年人随时可以饮用的补血益气良方。