补气养身药酒（一）

人参酒（一）

【原料】白人参30克，高粱酒500克。

【制作】将人参切成片，浸泡于高粱酒中，加盖密封，置放于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡15—20日后，即可开封食用。

【用法】每日早、晚各饮1次，每次服15—20克，连续食用10—15日。酒将尽时，再加酒如上法浸泡，直至参味淡薄，取参食之。但需注意，在服食人参酒期间，不宜喝茶，忌食萝卜。

【效用】大补元气，补脾益肺，生津固脱，安神益智。适用于面色萎黄、神疲乏力、气短懒言、言低等症。

人参米酒

【来源】《本草纲目》

【原料】人参500克，米500克，曲适量。

【制作】将人参压成末，米煮半熟沥干，曲压细末，合一处拌匀，装入坛内密封，周围用棉花或稻草保温，令其发酵，10日后启封饮用。

【效用】补中益气，通治诸虚。适用于面色萎黄、神疲乏力、气短懒言、音低等症。